Gombás rizs recept

A gombás rizs egy könnyen elkészíthető, laktató és ízletes egytálétel, amely tökéletes választás lehet ebédre vagy vacsorára. Ha szereted a gomba aromás ízét és a krémes rizst, próbáld ki ezt a receptet!Bátran használd a borsot, mikor fűszerezel, nagyon jól áll a gombának, amikor pedig elkészül a köret, friss petrezselyem és újhagyma is mehet bele.(Nekem most póré hagymám volt itthon)

Hozzávalók (4 személyre):

• 1 bögre rizs (lehetőleg jázmin vagy basmati)
• 400 g friss csiperkegomba (vagy más kedvenc gombafajta)
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 evőkanál olívaolaj vagy vaj
• 2 bögre zöldségalaplé (vagy víz és ételízesítő)
• Só, bors ízlés szerint
• Opcionálisan: petrezselyemzöld, majoranna

Elkészítés lépésről lépésre:

1. Előkészítés: Mossuk meg alaposan a rizst, majd hagyjuk lecsepegni. A gombát tisztítsuk meg és szeleteljük fel. A hagymát és a fokhagymát aprítsuk finomra.
2. Párolás: Egy nagyobb serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat vagy a vajat. Adjuk hozzá a hagymát, és közepes lángon pirítsuk üvegesre. Ezután tegyük hozzá a fokhagymát, és további fél percig kevergessük.
3. Gomba hozzáadása: Szórjuk a serpenyőbe a gombát, majd közepes lángon pirítsuk addig, amíg a levét el nem fővi és szép aranybarna színt nem kap.
4. Rizs főzése: Adjuk hozzá a lecsöpögtetett rizst, és keverjük össze a gombás alappal. Öntsük fel a zöldségalaplével, majd fedjük le, és alacsony lángon főzzük kb. 15-20 percig, amíg a rizs megpuhul és felszívja a folyadékot.
5. Ízesítés és tálalás: Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Tálalás előtt szórhatunk rá friss petrezselymet vagy parmezán sajtot.

Tálalási tippek:

• Tálalhatjuk friss salátával vagy sült, rántott csirkemellel kiegészítve.
• Ha gazdagabb ízvilágot szeretnénk, használhatunk erdei gombát is.

Gombás rizs készítése képekben:

Próbáld ki ezt az egyszerű és finom receptet, és varázsolj otthonodba egy kis erdei hangulatot a gomba ízével!

Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess Facebookon. Kattints a következő linkre: https://www.facebook.com/mindmegtettem/

Nagyon jól passzolhat a gombás rizshez ez a receptem is>>Egyszerű cukkini tócsi recept