Kinder maxi king torta

A kinder maxi king torta egy igazi ünnepi finomság, a fiatalok nagy kedvence!

Hozzávalók:

Az összeállításhoz és díszítéshez szükségünk lesz sótlan aprított földimogyoróra, étcsokoládé bevonóra (kb 10dkg), 2 ek vajra és 5 db kinder maxi king szeletre.

Elkészítés:

Piskóta:

1. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét felverjük kemény habbá, közben kis adagokban hozzáadjuk a kristálycukor felét. (3 ek)
2. A tojások sárgáját a többi cukorral, kikeverjük fehéredésig.
3. Hozzáadjuk a vizet, olajat, 2 ek. kakóport, 4 ek lisztet, sütőport, jól összekeverjük csomómentesre és belefoóvatosan a fehérjehabot.
4. Tortaformába öntjük.
5. Előmelegített sütőben 160 fokon 50-60 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy kellően átsült-e.
6. Hűvös helyen kihűtjük és 3 egyenlő részre vágjuk.

Amíg hül a piskóta, elkészítjük a krémet és a karamellt.

Krém:

1. A jól lehűtött tejszínt felverjük kemény habbá, ha nem édesített, teszünk hozzá 2 ek. porcukrot is.
2. A mascarponét a porcukorral, vaníliás cukorral, elkeverjük, és a tejszínt is hozzáadjuk.
3. Simára keverjük.

Elkészítjük a karamellt:

1. Serpenyőben a cukrot feltesszük és kevergetve megvárjuk míg szép borostyán színű karamell lesz.
2. Ekkor hozzáadjuk a tejszínt és a vajat, majd még kb. 2 percig hagyjuk a tűzön kevergetve, szép selymes állagúvá vállik.
3. Elkészült, eztán hagyjuk kihűlni.

Kinder maxi king torta összeállítása:

• A krémet osszuk 3 egyenlő részre, a karamellt két részre.
• A legalsó piskótát megkenjük a mascarponés krém 1/3-val, amire csurgatunk a karamell krémből. (1/2 részét)
• Következő lapon megismételjük.
• Zárjuk a piskótalappal és az egész tortát bevonjuk a maradék krémünkkel.
• Az oldalait bepanírozzuk az aprított földimogyoróval.
• Vízgőz felett megolvasztjuk az étcsokoládét,adunk hozzá 2 evőkanál vajat, simára keverjük.
• Először a torta szélén körbehaladva képezünk egy szélet, amit hagyunk finoman lecsorgadozni. Ehhez a művelethez érdemes teáskanalat használni és lassan haladni körben.
• A maradék csokimázat egyenletesen elterítjük a torta tetején és a félbevágott kinder maxi king szeleteket beleállítjuk ízlésesen a kezünkkel tartva míg megdermed a mázban és nem dől el.
• Hűtőben hagyjuk teljesen kihűlni szeletelés előtt.

Kinder maxi king torta készítése képekben:

Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess Facebookon. Kattints a következő linkre: https://www.facebook.com/mindmegtettem

Ha isteni finom torta recepteket keresel, talán ez is tetszeni fog neked>>Citromos-mascarponés torta