-
Puha pizzás csiga házilag
A pizzás csiga az a péksütemény, amit mindenki szeret, legyen szó uzsonnáról, vendégvárásról, gyerekek tízóraijáról vagy akár hétvégi filmnézés mellé ropogtatnivalónak. Ez a változat pihe-puha kelt tésztával, szaftos pizzakrémmel, sonkával és olvadt sajttal készül. Mert Jucus nagynéném konyhájából ilyen isteni finomságok kerülnek hozzám!
A tészta alapja ugyanaz, mint a klasszikus házi kakaós csigánál, csak itt sós, pizzás töltelékkel dolgozunk. Ha elsőre készíted, készülj fel: ez az a recept, amit utána rendszeresen újra akar majd kérni a család.
Hozzávalók:
A tésztához
- 50 dkg liszt
- 2 dkg friss élesztő
- 5 dkg margarin
- 2,5 dl tej
- 3 teáskanál cukor (az élesztőhöz)
- 2 teáskanál só
- 1 tojás
A töltelékhez
- pizzakrém (kb. 4–5 evőkanál)
- 15 dkg gépsonka, apró kockára vágva
- 15 dkg sajt, reszelve
Pizzás csiga elkészítése lépésről lépésre:
1. A langyos tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és 10 perc alatt felfuttatjuk.
2. A lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a sót.
3. A felfutott élesztős tejet, a tojást és az olvasztott margarint a liszthez adjuk, majd rugalmas tésztát gyúrunk.
4. Letakarva, meleg helyen kb. 45–60 percig kelesztjük, míg duplájára nő.
5. Lisztezett felületen téglalap alakúra nyújtjuk.
6. Megkenjük pizzakrémmel, egyenletesen rászórjuk a kockázott sonkát és a reszelt sajtot.
7. Feltekerjük, mint a kakaós csigát, (minél szorosabb legyen) majd kb. 2 cm vastag szeletekre vágjuk.
8. Sütőpapíros tepsire helyezzük, megszórjuk reszelt sajttal, ismét pihentetjük 10–15 percet.
9. 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 18–22 perc alatt aranybarnára sütjük.Pizzás csiga készítése képekben:
Tálalási tipp
Langyosan a legfinomabb, frissen omlós, másnap is puha. Tökéletes vendégváráshoz, iskolai tízóraihoz vagy akár karácsonyi sós apróságnak a süteményes tálon!
Praktikus ötletek
- Tehetsz bele kukoricát, olívát vagy szalámit is, ha még pizzásabb ízvilágot szeretnél.
- Megmaradt másnapra? Pár másodperc mikróban újra tökéletesen puha lesz.
- Gyerekbarát recept: együtt gyúrni, nyújtani, tekerni is szuper közös program.
Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess Facebookon. Kattints a következő linkre: https://www.facebook.com/mindmegtettem
Ha egyszerű sütemény recepteket keresel, talán ez is tetszeni fog neked>>Álompuha sajtos-tejfölös pogácsa
-
Virslis kifli
Ezt a virslis kiflit a barátnőmnél kóstoltam először. Olyan nagyszerű vacsora ötlet volt, hogy el is kértem a receptet tőle. Nagyon gyorsan készen van, nagyon-nagyon finom és tálaláskor sem egy utolsó látvány😋
Szerintem nagyon jól jön sokszor egy gyors ,könnyen elkészíthető, mégis remek vendégváró, ez a recept ez lesz 😉
Hozzávalók:
- 6 db virsli
- 6 szelet bacon szalonna
- 3 db hotdog kifli
- 10 dkg reszelt sajt vagy 6 db lapkasajt
- ízesített vajkrém
Virslis kifli elkészítése:
- Kettévágjuk a kifliket és megkenjük ízlés szerint választott vajkrémmel.
- A virsliket betekerjük szorosan a bacon szalonnával.
- Rárakjuk a kiflikre és megszórjuk sajttal, vagy ráhajtjuk a lapkasajtot.
- Előmelegített sütőben kb 15 perc alatt 190°C-on megsütjük.
Jó étvágyat!
Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess Facebookon. Kattints a következő linkre: https://www.facebook.com/mindmegtettem
Ha szereted a gyors és egyszerű vendégváró ötleteket, talán ez is tetszeni fog neked:Vendégváró falatkák kecske termékekből
-
Kecsketúrós falatkák
Olyan sokszor ennénk valami gyors, fincsi nasit, ezért a kecsketúrós falatkák receptjét szeretném ha kipróbálnátok, mert ez pont az a recept amit ilyenkor előveszek! Mivel javarészt túrót tartalmaz, zsiradékkal és liszttel összedolgozva, nem kell hozzá nagybevásárlás. Tényleg bő fél óra alatt elkészül (sütéssel együtt) és melegen meg, hát valami isteni finom!!!
Ha vendégek jönnek, ez a recept a legygyorsabb választás! Akár a fagyasztódban is tarthatsz kecsketúrót, felolvasztás után is remekül lehet dolgozni vele, a Bagylyashegyi tenyészetből bármikor beszerezheted, akár nagyobb mennyiségben is, hogy mindig kéznél legyen!
Finom és nagyon egyszerű apró sós finomság, amit megszórhatunk köménymaggal, szezámmaggal, de akár reszelt sajt is kerülhet a tetejére. Nem kell keleszteni, nincs benne élesztő, de még sütőpor sem, sőt tojás sem kell a tésztájába. Ha nem akarjuk rögtön sütni, betehetjük egy éjszakára a hűtőbe, de akár rögtön süthetjük is, úgy is nagyon finom lesz. Lehet a tésztájába medvehagymát, vagy fokhagymát, vagy kaprot is gyúrni, ha úgy tartja kedvetek!
Hozzávalók:
- 400 gr kecsketúró
- 400 gr liszt (lehet felezve teljeskiőrlésűvel)
- 100 gr vaj
- kb. 200 gr zsír
- 1-2 tk só ízlés szerint
- 1 tk őrölt kömény
- 1 tojás felverve a tetejét megkenni
- egész kömény
- szezám mag
- 5 dkg reszelt sajt
Kecsketúrós falatkák elkészítése:
- A lisztet összekeverjük a sóval, őrölt köménnyel, hozzáadjuk a túrót, elmorzsoljuk benne a vajat, végül annyi zsírt adunk hozzá, hogy lágy, könnyen kezelhető tésztát kapjunk (ha nagyon picit ragad az nem gond, de túlságosan ne legyen ragacsos!).
- Lisztezett felületen kinyújtjuk kb. 1 cm vastag téglalap alakúra, melyet felvágunk 2×2 cm-es kockákra.( Bizony, ezt még szaggatni sem kell,
- A tetejét lekenjük a felvert tojással, ízlés szerint megszórjuk szezámmaggal, köménymaggal, reszelt sajttal, majd sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk. (én a kockák felére szezámmagot a másik felére reszeltsajtot szórtam, a köményt szeretjük így az mindenhova ment!)
- Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 25 percig sütjük. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, sütőtől függően eltérhet!)
- Már melegen is ehetitek nyugodtan, isteni finom, kívül ropogós, belül puha falatkák!
Jó étvágyat!
Kecsketúrós falatkák elkészítése képekben:
Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess Facebookon. Kattints a következő linkre: https://www.facebook.com/mindmegtettem/
Ha érdekelnek a kecsketermékek, kövessétek Gáborék oldalát is, Náluk mindig friss , maguk által készített isteni finom termékeket tudtok vásárolni>>Baglyas-hegyi Tenyészet Kistermelői termékei
Ha további recept érdekel ami kecsketermékből készült, talán ez is tetszeni fog Neked>>Gyümölcsturmix kecske kefírrel, akár a falatkák mellé is! Egy vitaminbomba lesz!!!
