Az eperkrémleves a nyár egyik legínycsiklandóbb, leghűsítőbb és egyben legegyszerűbben elkészíthető levese. Szezonban érdemes kilakni belőle, de fagyasztott gyümölcsből is bármikor elkészíthető. Betelni szinte lehetetlen vele, a megadott mennyiség bátran duplázható, triplázható.🙂

Főzés nélkül készül az eperkrémleves!

• Első sorban szerezz be illatos érett eperből 🍓legalább 1 kg-ot.
• Mosd meg jól, zöld csumákat szedd vagy vágd ki.
• Tedd turmixgépbe, (vagy készítheted nagy tálban kézi botmixerrel) .
• Tegyél hozzá 2 ek. porcukrot.
• 1 csomag vaniliás cukrot vagy igazi vanília belsőt.
• 1 citrom reszelt héját és egy kicsit a levéből.
• Önts hozzá 2 dl tejszínt
• Kb. 3 dl tejet.
• Turmixold jól össze.
• Mehet a hűtőbe ha még tudsz várni 🙂

Az eperkrémlevest tálaláskor dobd fel pár db egész eperszemmel, kevés tejszínhab felhővel és mentalevéllel.

A cukor mennyisége mindenkinél a szája íze szerint lehet bele több, vagy citromléből tegyünk hozzá bővebben ha savanykásan szeretnénk.

Az eperkrémleves elkészítési ideje kb. 15 perc

A gyümölcs mosása és tisztítása, ennyi munka van vele, az elfogyasztásához még kevesebb idő is elég😊

Látod ehhez a leveskéhez is jó, ha van otthon saját mentád! Kiváncsi vagy rá, milyen egyszerű tartani ezt a fűszernövényt? Még kert sem kell hozzá! 🪴

Kövesd a Facebook oldalam és csatlakozz, hogy elsőként értesülj a legújabb receptjeimről!👍