A kefíres szilvás süti bögrésen készítése nagyon egyszerű, amit gyakran készítek, ha nincs időm, de az asztalra sütemény kell a családnak. Még a konyhai mérleget sem elővenni, hogy összeállíthassuk a tésztát. Évek óta megvan ennek a sütinek a receptje és gyakran el is készítem különböző gyümölcsökkel variálva. A tésztája a kefir miatt nagyon könnyű szerkezetű, puhaságát másnapra is megőrzi.

A korai ősz egyik legfinomabb gyümölcse a szilva; zamatos termését július közepétől egészen október végéig élvezhetjük. Ebben a cikkben egy mennyei finom kefíres szilvás süti receptjét osztom meg veletek,  amely villámgyorsan elkészíthető. Tésztája rendkívül finom és omlós, mely tökéletes kísérője lehet, akár egy teának vagy egy hosszú kávénak.

Kis poharas a kefir, mérőeszköznek használjuk a további hozzávalók kiméréséhez:

Hozzávalók:

• 3 tojás,
• 1 pohár étolaj,
• 2 pohár cukor,
• 1 joghurt vagy kefir,
• 3 pohár liszt,
• fél sütőpor vagy szódabikarbóna,
• szilva vagy bármilyen más gyümölcs.

Kefíres szilvás süti bögrésen elkészítése:

1. A tészta hozzávalóit alaposan összekeverjük.
2. A masszát kikent vagy sütőpapíros tepsibe öntjük.
3. Szilvát megmossuk és negyedbe vágjuk.
4. Fahéjas cukorba forgatjuk.
5. A tészta tetejére rakjuk a szilvákat.
6. Közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük.

Miért pont szilva?

A zamatos, húsos, lédús szilva kalóriaszegény, nem tartalmaz telített zsírokat, ugyanakkor vitaminokban, ásványokban gazdag. Hashajtóként használják, a székrekedés természetes ellenszere a benne lévő rost, szorbit és a szaténnek köszönhetően. Kiváló C-vitaminforrás és hatékony antioxidáns.

Sütés közben a fahéj és a szilva mennyei illata betölti a lakást, ezért is olyan nagy kedvencem ez a sütemény. Gyors, egyszerű és mindig elfogy! Az általam megadott mennyiséget érdemes duplázni!

Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess Facebookon. Kattints a következő linkre: https://www.facebook.com/mindmegtettem/

Nézd milyen fincsi almás-pite receptem is van 🤩