Gofri recept, ami tényleg beválik

Ha valaha csalódtál már egy gofri receptben, akkor most végre jó helyen jársz. Ez az a változat, amit nem kell újra és újra módosítani. A tészta tökéletesen egyensúlyoz a ropogós külső és a levegős belső között – pont úgy, ahogy a klasszikus gofri kinéz és ízlik is.

A gofri recept nagy előnye, hogy nem igényel különleges hozzávalókat, és akár tíz perc alatt összeállítható. Reggelire, uzsonnára vagy vendégvárónak is kiváló, ráadásul ízlés szerint variálható édes vagy sós feltétekkel.

A gofri recept hozzávalói:

• 50 dkg finomliszt
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor
• 20 dkg cukor
• 3 tojás
• 5 dl tej
• 20dkg margarin
• csipet só
• 1 citrom reszelt héja

Így készül a tökéletes gofri:

1. A száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, cukor, vaníliás cukor, só) keverd össze egy nagy tálban.
2. Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet és az olajat.
3. Öntsd a nedves hozzávalókat a lisztes keverékhez, és keverd simára, csomómentesre.
4. Melegítsd elő a gofrisütőt, és egy kevés olajjal kend ki.
5. Kanalazz a tésztából a sütőbe, és süsd aranybarnára 3-4 perc alatt. Nem érdemes tele tenni, mert a sütés közben még duzzadni fog, csak kifolyik a sütő oldalán, ha sok tésztát rakunk bele.

Tippek és variációk:

• Tálalásnál jöhet a klasszikus: porcukor, lekvár, nutella vagy friss gyümölcs.
• Ha sósan szeretnéd, hagyd ki a cukrot és vaníliát, és tálald sonkával, sajttal.

Pár kép a gofri készítéséről:

Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess Facebookon. Kattints a következő linkre: https://www.facebook.com/mindmegtettem

Ha szereted a palacsintákat, szerintem ez a receptem is tetszeni fog Neked: Amerikai palacsinta egyszerűen