Az amerikai palacsinta világszerte népszerű reggeli fogás, amit könnyű elkészíteni, mégis különleges élményt nyújt. Puha, vastag tésztájával és számtalan variációjával igazi kedvenc lehet a családi asztalon. Nézzük meg, honnan ered, és hogyan készítheted el otthon egyszerűen!

Egy kis történet

Az amerikai palacsinta eredete a 18. századra nyúlik vissza, amikor az európai bevándorlók magukkal hozták palacsintareceptjeiket az Újvilágba. Az amerikai változat azonban idővel megvastagodott, köszönhetően a sütőpornak, ami könnyedebbé és levegősebbé tette a tésztát. Ma már klasszikus reggelinek számít Észak-Amerikában, és gyakran juharsziruppal, vajjal vagy friss gyümölcsökkel tálalják.

Hozzávalók (kb. 13-15 darabhoz)

• 225 g liszt
• 2 evőkanál cukor
• 1 csomag sütőpor
• 1 cs. vaníliás cukor
• 1/2 teáskanál só
• 1 tojás
• 3 dl tej
• 1-2 evőkanál olaj

Elkészítés:

1. Száraz hozzávalók összekeverése: Egy tálban mérd ki és keverd össze a lisztet és a sütőport.
2. Nedves hozzávalók előkészítése: A tojást, tejet, cukrot, vaníliás cukrot, sót, fahéjat beletesszük a turmixba, hozzáadjuk a száraz hozzávalókat is és alaposan összemixeljük.
3. Sütés: Hevíts fel egy serpenyőt közepes lángon egy kanál olajjal. Kanalazz bele egy adag tésztát (kb. egy kis merőkonállal), és süsd addig, amíg a tetején buborékok jelennek meg (kb. 2-3 perc). Fordítsd meg, és süsd további 1-2 percig, amíg aranybarna lesz.
4. Tálalás: Melegen tálald juharsziruppal, friss gyümölcsökkel, tejszínhabbal vagy akár csokoládészósszal, vagy akár ezzel mind ahogy én is csináltam:-)

Amerikai palacsinta készítése képekben:

Miért szeretjük az amerikai palacsintát?

Az amerikai palacsinta nemcsak finom, de remek alapja lehet a kreativitásnak is. Kísérletezhetsz különféle feltétekkel, belekeverhetsz a tésztába csokidarabokat, áfonyát vagy fahéjat, hogy minden reggel új élményt nyújtson.

Készítsd el ezt a receptet, és hozd el az amerikai reggelik hangulatát a saját konyhádba is! Ha tetszett a recept, oszd meg másokkal, és próbálj ki további ínycsiklandó ötleteket a blogomon.

Jó étvágyat!

Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess Facebookon. Kattints a következő linkre: https://www.facebook.com/mindmegtettem/

Ha palacsinta rajongó vagy, akkor ez a receptem is tetszeni fog szerintem>>Palacsinta recept