A forró csokit már évek óta használják a betegségek és rosszkedv ellen. A 16. és 19. században úgy ismerték, mint különösen egészséges italt, és gyógyszerként is használták.

Ebbe bele is kapaszkodhatunk, bár valljuk be manapság nem az egészségünkre gyakorolt kedvező hatása miatt isszuk, de ez sem lehet mellékes! A csokoládénak önmagában is elég magas az antioxidáns-tartalma, ez pedig segít a szívbetegségek megelőzésében, gátolja a korai öregedést, és még a rák kialakulásának kockázatát is csökkenti!

Mindezek mellett, serkentőleg hat az agyműködésre, hangulatfokozó, vérnyomáscsökkentő hatása van, és még a fogyásban is segíthet! És ami a legfontosabb, biztosan észrevetted, hogy a forró csokizástól nyugodtabb és boldogabb leszel?

Elkészíteni számtalan módon lehet, gyerekeknek de magunknak is feldobhatjuk pillecukorral, tejszínhabbal, én most egy „felnőttesebb” változatot hoztam, írom is a receptet:

Hozzávalók a forró csokihoz:

• 5 dl tej
• 1 dl tejszín ( min. 30%-os)
• 1 rúd fahéj
• párszem csillagánizs
• 2 pici szárított chili
• 1 kk. vanília-kivonat
• 10 dkg kockára tördelt étcsokoládé (min. 70%-os)
• 1 ek.méz
• csipet só
• 4 marék pillecukor (opcionális)
• 1 e.k.cukor

Forró csoki elkészítése:

• Melegítsd fel a tejet és a tejszínt közepes lángon egy lábasban. Ne forrald fel, csak melegítsd addig, amíg kezdenek apró buborékok képződni a szélén.
• Beleszórjuk a fahéjat, a csillagánizst, a szárított chilit, a vanília-kivonatot, a kockára tördelt jó minőségű, legalább 70%-os csokoládét és a mézet.
• Keverd hozzá a cukrot, sót. Kóstold meg, és ízlésed szerint szükség esetén adj hozzá több cukrot vagy vaníliát
• Amikor az összetevők jól elkeveredtek, vedd le a lábast a tűzről.
• Öntsd a forró csokit bögrébe, és ízlés szerint díszítsd vékonyra szeletelt mandulával, pillecukorral vagy tejszínhabbal.
• Azonnal tálald, amíg még meleg.

Boldogságos forró csokizást!

Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess Facebookon. Kattints a következő linkre: https://www.facebook.com/mindmegtettem/

Ha a forró csoki mellé elképzeltél egy kis süteményt is, nagyszerűen passzol a Croissant egyszerűen Jucustól receptem🤩